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一人份材料 :

豆腐半個、豆瓣醬一瓢、泡菜適量、蒜頭適量、花椒不知要多少量
豬絞肉一湯匙、紹興酒一瓶蓋、太白粉少許

作法:

  1. 豆腐切丁、泡菜切碎、蒜頭拍碎備用
  2. 熱油，爆香花椒
  3. 取出花椒，爆香蒜頭
  4. 炒熟豬絞肉 (日本節目說要炒到熟透，我乖乖照作的結果是肉好硬:~)
  5. 加豆瓣醬、泡菜、少於半碗的水
  6. 加豆腐，略為攪拌後轉小火悶幾分鐘後再攪拌幾次
  7. 加太白粉，開大水收乾多餘的水份 (日本節目說這樣勾芡會比較好吃 @@a)
  8. 盛盤

Note:

  1. 明眼人應該看得出這是一道被惡搞的麻婆豆腐，這樣弄純粹只是PDA不吃辣卻愛吃韓國泡菜
  2. 花椒要爆多久才會香啊，感覺都要天荒地老了才有一咪咪香味
  3. 悶久一點不知道肉會不會軟一點 ?
  4. 聽說用牛肉比豬肉好
  5. 金搞肛的一道料理
  6. 世上最遙遠的距離不是生與死，也不是某某某在我面前卻不知道我愛她，而是減肥中，只能眼睜睜地看著自己炒出來的菜進了PDA的嘴裡:~
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